Il Dott. Stefano Olivieri si è laureato, con lode, in Podologia presso l’Università degli Studi di Milano facoltà di Medicina e Chirurgia ed ha conseguito l’anno seguente il Grado in Podologìa-Podoiatria presso l'Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya, FUB – Umanresa, Manresa (Spagna).
Nel 2020 ha conseguito il Master di Chirurgia dell’avampiede presso l’Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya, FUB - Umanresa, Manresa, Barcellona (Spagna).
Nel 2022 ha conseguito il Máster Oficial (MSc - Laurea Magistrale) in Cirugía Podològica Integral presso l’Universitat de Barcelona.
Da Aprile a Giugno 2019 ha conseguito il Corso di Chirurgia Ungueale presso l’Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya, FUB - Umanresa, Manresa (Spagna).
Da Marzo 2016 a Novembre 2018 ha svolto il tirocinio presso l’Istituto Ortopedico Galeazzi di Milano.
Da Marzo a Novembre 2018 ha prestato servizio presso l’Unità Operativa di Reumatologia ASST Fatebenefratelli dell’Ospedale Sacco di Milano.
Attualmente svolge la sua attività professionale presso lo studio polispecialistico Podiatry Med a Torino, del quale è socio titolare e presso lo Studio Podologico Omega a Chieri.
Inoltre, si occupa delle medicazione postoperatorie nella chirurgia percutanea dell’avampiede del team PBS.